In attesa che il whiskey di loro produzione sia abbastanza maturo da venire imbottigliato, i ragazzi della Connacht distillery hanno deciso di imbottigliare single malt provenienti da altre distillerie con l’etichetta Spade & Bushel. Whiskey sourced, dunque, ma con un tocco speciale: i barili subiscono infatti un parziale invecchiamento nella warehouse nella contea di Mayo, a pochi km dall’oceano Atlantico.
La prima release (in bottiglie da 350 ml) è stato un 10 anni. Sono seguiti il 12 anni Double barrel, il 5 anni con finish in botti di Amarone e il 14 anni affinato in Marsala.
| Anno di lancio: | 2019 |
| Proprietario: | Connacht Whiskey Company |
| Distilleria: | Undisclosed (in futuro Connacht Distillery) |
| Stile: | Single malt |
| Sito Web: | – |
| Importatore Italiano: | – |
| Imbottigliamenti ufficiali | Spade & Bushel 10 yo single malt Irish whiskey (2019; triple distilled; American oak casks; 5.000 bott. da 350 ml; 42.2%) Spade & Bushel 10 yo Cask strength single malt Irish whiskey (2019; triple distilled; American oak casks; 5.000 bott. da 350 ml; 57.5%) Spade & Bushel 12 yo Double barrel single malt Irish whiskey (2019; triple distilled; American oak casks/1st fill bourbon casks finish; 7.500 bott.; 42.3%) Spade & Bushel 5 yo Amarone wine barrels single malt Irish whiskey (2020; triple distilled; 3 years ex Bourbon casks/Amarone casks finish; 100 bott.; 42.3%) Spade & Bushel 5 yo Amarone expression single malt Irish whiskey (2019; triple distilled; 3 years ex Bourbon casks/Amarone casks finish; 1.400 bott.; 45%) Spade & Bushel 14 yo Marsala finish single malt Irish whiskey (2020; triple distilled; 12 years ex Bourbon casks/2 years ex Marsala casks finish; 2.100 bott.; 45%) |
