La famiglia Ryan è da sei generazioni nel business del whisky. Nel 1820, John imparò il suo mestiere nella distilleria di Limerick (più tardi Walker’s), prima di trasferirsi a gestire Birch’s a Roscrea, Tipperary. Thomas, il maggiore dei 12 figli, nacque quando il whiskey irlandese dominava ancora il mondo (c’erano 5 distillerie nel raggio di 50 miglia da casa). A ventuno anni, si trasferì a Dublino e, dopo un lungo apprendistato, si specializzò nel trovare, “affinare” e imbottigliare il proprio whiskey, che chiamò Ryan’s Malt, e distribuì nei mercati della città, acquisendo grande fama.
Il nipote di Thomas, Eunan, quasi un secolo dopo, ha deciso di far rivivere la tradizione. I piani che ha elaborato negli anni Duemila sono culminati nella creazione di The Jack Ryan Whiskey Company. Il “Ryan’s Malt” è stato riportato in vita due secoli dopo il soggiorno di John a Limerick e a un secolo dall’apertura del Beggars Bush pub a Dublino, con l’uscita di Jack Ryan 12 yo single malt. Ha già ottenuto una medaglia d’oro a San Francisco e il Best in Class ai prestigiosi Irish Whiskey Awards.
La Jack Ryan Whiskey Company ha in programma ulteriori rilasci di single malt premium in piccoli lotti, sapientemente rifiniti come sempre, alla maniera dei Ryan, mentre la tradizione di famiglia si fa strada nelle prossime generazioni…
| Anno di fondazione: | 2013 |
| Proprietario: | The Jack Ryan Whiskey Company |
| Distilleria: | Undisclosed |
| Stile: | Single malt |
| Sito Web: | www.jackryanwhiskey.com |
| Importatore Italiano: | – |
| Imbottigliamenti ufficiali | Jack Ryan 12 yo single malt Irish whiskey (ex Bourbon casks; 46%) Jack Ryan The Bourdega 15 yo single malt Irish whiskey (ex bourbon casks/1st fill Oloroso sherry casks finish; 2.500 bott.; 46%) Jack Ryan Toomevara 10 yo ‘Generation Trilogy series’ single malt Irish whiskey (ex Bourbon casks/Chateau du Breuil Calvados casks finish; 3500 bott.; 46%) Jack Ryan Haddington 11 yo ‘Generation Trilogy series’ single malt Irish whiskey (ex first fill Bourbon casks/ex Rum casks finish; 3.500 bott.; 46%) Jack Ryan Finisher’s Touch 12 yo ‘Generation Trilogy series’ single malt Irish whiskey (ex 1st fill Bourbon casks/Justino’s madeira casks finish; 6.000 bott.; 46%) Jack Ryan 12 yo Cask Strength Limited Edition single malt Irish whiskey (ex Bourbon casks; 2.500 bott.; 56,5%) Jack Ryan the Centenary 15 yo Cask Strength Limited Edition single malt Irish whiskey (ex Bourbon casks; 500 bott.;; 57,5%) |
