Redbreast, il pettirosso, è uno storico marchio di Single Pot Still Irish Whiskey (il più venduto al mondo nel suo stile), un tempo indipendente e oggi invece di proprietà di Irish Distillers (Pernod Ricard).
La storica società di vini e spirits londinese Gilbey’s fondò il marchio a Dublino nel 1903 e – in ossequio alla sua passione per l’ornitologia – decise di dargli il nome del pettirosso. Per circa 70 anni la società comprò dalla distilleria Jameson del whiskey distillato tre volte in pot still, per poi invecchiarlo in barili propri. Come commerciante di vini, infatti, la Gilbey’s aveva una grande disponibilità di barili, soprattutto ex sherry. Redbreast rischiò il fallimento quando nel 1968 Irish Distillers decise di spostare la produzione di Jameson da Dublino a Midleton e soprattutto stabilì di non vendere più “sourced” whiskey. A causa della grande crisi del whiskey irlandese, in quel periodo semplicemente non esistevano altre distillerie a cui rivolgersi. Grazie a un accordo, tuttavia, la produzione di Redbreast fu spostata proprio alla New Midleton e lì rimase fino al 1985. In quell’anno Gilbey’s decise di fermare la produzione e di vendere il marchio ad Irish Distillers che, dopo qualche anno di assenza dal mercato, lo rilanciò definitivamente a partire dagli anni ’90.
Anno di fondazione: | 1903 |
Proprietario: | Irish Distillers (Pernod Ricard) |
Distilleria: | New Midleton Distillery |
Stile: | Single Pot Still Irish Whiskey |
Sito Web: | redbreastwhiskey.com |
Importatore Italiano: | Pernod Ricard Italia (www.pernod-ricard.com) |
Imbottigliamenti ufficiali (disponibili in Italia) | Redbreast 12 yo Irish single pot still (triple distilled; Bourbon seasoned American Oak barrels and Oloroso Sherry seasoned Spanish oak butts; 40%) Redbreast 12 yo Cask strength Irish single pot still (triple distilled; Bourbon seasoned American Oak barrels and Oloroso Sherry seasoned Spanish oak butts; gradazione varia a seconda del batch) Redbreast 15 yo Irish single pot still (triple distilled; ex Oloroso sherry butts/ex Bourbon barrels, 46%) Redbreast 21 yo Irish single pot still (triple distilled;1st fill bourbon & 1st fill Oloroso sherry casks; 46%) Redbreast 27 yo Irish single pot still (triple distilled; bourbon/sherry/Ruby port cask; gradazione varia a seconda del batch) Redbreast Lustau Irish single pot still (NAS; triple distilled; Bodega Lustau Oloroso sherry finish; 46%) |
Imbottigliamenti ufficiali (NON disponibili in Italia) * discontinued | * Redbreast Mano a Làmh ‘All sherry limited edition’ Irish single pot still (NAS; triple distilled; 1st fill Oloroso sherry casks; 46%) * Redbreast small batch cask strength 14 yo Irish single pot still (triple distilled; bourbon and sherry casks; gradazione varia dai batch) * Redbreast Dream cask 32 yo Irish single post still (triple distilled; bourbon barrel and Oloroso sherry butt; bottled 2018; 46.5%) * Redbreast Dream cask 20 yo ‘PX edition’ Irish single post still (triple distilled; bourbon and PX casks married in PX cask; bottled 2019; 52.2%) * Redbreast Dream cask 28 yo ‘Ruby port edition’ Irish single post still (triple distilled; Ruby port casks; bottled 2020; 51.5%) * Redbreast ‘All sherry’ 16 yo single cask Irish single pot still (2000/2019; triple distilled; Oloroso sherry cask; 59.3%) * Redbreast ‘All port’ 30 yo single cask Irish single pot still (1985/2020; triple distilled; bourbon barrels recasked in Port cask; 57.2%) |