SCHEDA TECNICA THE BRIDGE

Con il marchio The Bridge Series, la Lough Ree distillery dei tre fratelli Clancy ha deciso nel 2019 di imbottigliare alcuni single casks, in attesa che il nuovo impianto in costruzione (non ancora terminato) inizi a produrre Irish whiskey.
Siamo a Longford, nel cuore dell’isola verde, proprio dove il fiume Shannon si getta nel Lough Ree. Qui, nel 2018, la famiglia Clancy ha posto le basi del proprio sogno e ha aperto una micro-distilleria di gin e vodka, a due passi dall’edificio georgiano posto a 50 metri dallo storico ponte di Lanesborough che di fatto unisce la metà orientale dell’Irlanda a quella occidentale. Il ponte, veicolo di connessioni temporali e spaziali, è diventato così un simbolo, celebrato appunto la prima serie di imbottigliamenti, ovviamente da whiskey sourced. Da non confondere con l’omonimo Scotch della St. Andrews whisky company ideato per “creare un ponte fra blended e single malt”.
Al momento, le releases sono state quattro: due single grain e due single malt (distillati alla Great Northern distillery). La quinta – disponibile solo in pre-ordine – sarà un single malt affinato in un ex barile di vino rosso della Rioja in cui è stata invecchiata una Brown Ale del St. Mels brewery di Longford.