Il marchio, fondato nel 2016 da Ian Jones, nasce con l’intento di celebrare le tradizioni della Contea di Wicklow, il “giardino d’Irlanda”.
Bar on Ishka, “sull’acqua” in gaelico, è infatti il nome irlandese del paesino di Barraniskey, a poche miglia da Redcross, dove la famiglia Jones gestisce il pub “O’Domhnaill Rua’s” da generazioni. Il logo in etichetta è una croce di rame: riproduce quella che nel 1803 fu piantata in occasione della riedificazione della chiesa di Redcross, bruciata dagli inglesi nel Seicento.
Il core range si divide in due: da una parte la serie di Irish single malt chiamata appunto “1803”, un 10 anni e un’edizione limitata di 16 anni; dall’altra due blended dedicati alle Wicklow mountains. Si tratta di whiskey “sourced”, la distilleria non è dichiarata. La produzione è affidata a Jason Stubbs, managing director e comproprietario.
| Anno di fondazione: | 2016 |
| Proprietario: | Wiclow Hills Whiskey Company |
| Distilleria: | undisclosed |
| Stile: | Single Malt/Blended Irish Whiskey |
| Sito Web: | barranuisce.com |
| Importatore Italiano: | Meregalli (www.meregalli.com) |
| Imbottigliamenti ufficiali (disponibili in Italia) | ‘1803’ 10 yo single malt Irish whiskey (first fill ex Bourbon barrels; 46%) |
| Imbottigliamenti ufficiali (NON disponibili in Italia) | ‘1803’ 16 yo single malt Irish whiskey limited edition (first fill ex Kentucky bourbon barrels, 1803 bott.; 46%) Wicklow Hills small batch blended Irish whiskey (21% malto-79% grain; first fill ex Bourbon cask/3 months ex Oloroso sherry casks finish; 40%) Wicklow Rare small batch blended Irish whiskey (80% grain-20% 10 yo ‘1803’ single malt; 4 years in first fill ex Kentucky Bourbon barrels/6 months ex Oloroso sherry casks finish; 43%) |
