Tipperary è il marchio di Irish whiskey creato dai proprietari della Tipperary Boutique distillery. Fondata come etichetta di imbottigliamento indipendente di barili selezionati in distillerie terze da Stuart Nickerson – già master distiller in mezza Scozia -, la Tipperary distillery dal 2020 ha iniziato la propria produzione di single malt e single pot still da orzo coltivato sui terreni di proprietà.
In attesa che lo spirito giunga a maturazione, il core range è costituito da tre espressioni limitate e da una serie di barili singoli a grado pieno, tra i quali uno realizzato con solo orzo single estate.
The Rising, il primo imbottigliamento, è un tributo alla rivolta irlandese del 1916, infatti l’outturn è stato di 1916 bottiglie.
| Anno di lancio: | 2016 |
| Proprietario: | Tipperary Boutique Distillery ltd |
| Distilleria: | Undisclosed |
| Stile: | Single malt |
| Sito Web: | tipperarydistillery.ie |
| Importatore Italiano: | – |
| Imbottigliamenti ufficiali | Tipperary The Rising 11 yo Irish single malt (2016; 6 ex 1st fill Bourbon casks; 1.916 bott.; 47%) Tipperary Watershed small batch Irish single malt (NAS; 6 ex 1st fill Bourbon casks; 47%) Tipperary Knockmealdowns 10 yo Irish single malt (2016; 6 ex 1st fill Bourbon casks; 1.916 bott.; 47%) Tipperary Coopers’ cask Irish single malt (2017; NAS; ex Bourbon cask; 83 bott.; 61.4%) * Tipperary Homegrown barley Irish single malt (NAS; 1st fill ex Rioja red wine casks; 298 bott.; 60.8%) * Tipperary Rioja cask Irish single cask single malt for Dublin whiskey live 2018 (2007/2018; ex Bourbon cask/ex Rioja red wine finish; 690 bott.; 58.4%) * Tipperary single cask 17 yo single malt Irish whiskey (2002/2020; ex 1st fill Bourbon cask; 135 bott.; 48.6%) Tipperary single cask 9 yo single grain Irish whiskey (2010/2020; ex Bourbon cask; 250 bott.; 59.5%) *discontinued |
