LOUGH MASK DISTILLERY

Lough Mask Distillery

Eoin Holmes, il fondatore, proprietario e direttore della Lough Mask (o Lough Measc) distillery, è l’incarnazione della sua terra. In questo angolo della contea di Mayo, tra montagne e valli splendide, è nato, è andato a pesca di trote e oggi vaga raccogliendo botaniche autoctone per il suo gin, dai fiori di bach alla fucsia.
Dopo una carriera tra discografia e produzione cinematografica, durante una vacanza nelle terre natie Eoin ha sentito l’esigenza di fermarsi qui e nel 2018 ha aperto la sua micro-distilleria a Killateeaun/Coill an tSian, che in gaelico significa “bosco fatato”. La sede è una vecchia fabbrica ristrutturata proprio in riva al lago, che è anche la fonte principale dell’acqua per la produzione. Dai due alambicchi pot still in rame costruiti a mano su foggia tradizionale, escono gin, vodka e single malt. C’è anche spazio per un affumicatoio, dove l’orzo verrà torbato per ricreare lo stile di distillazione di queste zone.

Anno di fondazione2018
ProprietarioEoin Holmes
Marchi prodottiLough Measc whiskey (non ancora rilasciato)
IndirizzoTourmakeady, Killateeaun, Co. Mayo, Irlanda
Visitor center
Sito Webwww.loughmaskdistillery.com
Alambicchi2 pot stills tradizionali in rame
Washback
Capacità

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