Chi ci segue sui social avrà notato che nelle storie di quest’estate ci siamo fatti prendere la mano con foto di cocktail come miserandi wannabe influencer. Sappiamo di non essere delle Ferragni del daiquiri, ma insomma, rivendichiamo il nostro diritto a scofanare ettolitri di polibibite miscelate postando le fotine dalle vacanze.
Anzi! Siccome siamo in clima drinketti, cogliamo l’occasione per ricominciare a suggerire ricettine suggestive per rimpolpare la nostra sezione dedicata al magico mondo dei bartender e delle loro creazioni. Stavolta, però, ci concentriamo su whisky particolari come basi dei cocktail. Quali? Ma che domande, i nostri! Abbiamo chiesto a vari locali sparsi per l’Italia di creare dei drink con gli imbottigliamenti WhiskyFacile e il risultato è stupefacente.
Iniziamo il viaggio dalla periferia di Bari, che detta così suona un filo meno chic di dire “iniziamo da Montmartre”, ma tant’è. Siamo fieri di essere in bottigliera da Haus, la “casa” del whisky dei fratelli Davide e Andrea Namoini. I quali amano diverse cose nella vita, tra cui i baffi, i neon e i single cask di single malt. Tanto che ne hanno imbottigliato uno insieme a noi, l’Ardlair 12 anni. Ed è proprio con questo insolito Ardmore non torbato che hanno giocato per creare 4 cocktail per noi. Eccoli.
HAUS FIZZ
Ingredienti
Ardlair 12yo 15ml
Creme de Cassis 30ml
Succo di limone 25ml
Zucchero liquido 10ml
Angostura 2 dash
Elderflower soda
Dicono di lui: un elegante e signorile modo di bere il nostro Ardlair. I sentori di frutti rossi della crème de cassis si legano alla perfezione con il malto nobile del nostro whisky. Fruttato e frizzante.
TROPICAL HIGHLAND
Ingredienti
Ardlair 12yo 20ml
Mezcal 10ml
Liquore al gelsomino 10ml
Succo di limone 25ml
Roibos honey mix 15ml
Peychaud’s bitter 1dash
Roasted Pineapple soda
Dicono di lui: dissetante, floreale e tropicale… beh un trio perfetto per un whisky highball che sa di estate, vi consigliamo di berlo in massimo due sorsi.
CALAMITY JANE
Ingredienti
Ardlair 12yo 15ml
Whisky torbato 15ml
Snake Oil (liquore alla canfora) 10ml
Shrub ai frutti rossi 15ml
Smoked syrup 10ml
Angostura 2 dash
Dicono di lui: un cocktail che ci fa ricordare il vecchio West… sicuramente uno dei preferiti di Clint Eastwood. Sentori di fumo, canfora e tabacco sono i pilastri portanti di questa pozione miracolosa, con un finish acetico, acido e fruttato che vi lascerà a bocca aperta.
HAUS MANHATTAN
Ingredienti
Ardlair 12yo 20ml
Scotch whisky 15ml
Cherry 15ml
Punt e mes 15ml
Angostura 2 dash
Assenzio 1 dash
Dicono di lui: certo, molti di voi diranno che è più un Rob Roy che un Manhattan, ma non ci piaceva come suonava… E quindi vi presentiamo la nostra reinterpretazione punk di un grande classico indimenticabile che tutti noi amiamo. Rotondo, coccoloso e tradizionale.
