Natale è passato da un mese abbondante, ma noi non riconosciamo l’autorità del calendario e siamo temporalmente fluidi, quindi ci identifichiamo ancora nel tempo dell’avvento. E dunque andiamo avanti imperterriti con il calendario “Whisky tour of the world” prodotto da Gravity Drinks, che abbiamo lasciato in sospeso. Per chi se lo fosse perso, qui si trova la recensione dell’ultimo terzetto che avevamo assaggiato. Con i tre di oggi chiudiamo il terzo capitolo della bella iniziativa, dal titolo “Adventure”. Cosa si beve, è presto detto.
Breckenridge bourbon blend 4 yo (2023, OB, 43%)
Distilleria del Colorado, si vanta di essere la più elevata per altitudine. Utilizza acqua delle Montagne rocciose e imbottiglia dei blend del proprio bourbon con altre “cose”, che possono essere bourbon di Kentucky o Indiana, ma anche distillato di cereali random. Sull’etichetta si legge la maturazione di 4 anni di età, però nel core range non esiste un imbottigliamento di 4 anni. Mystery. C: paglierino. N: mmm, qualcosa non torna in questa prima snasata. C’è un mix di succo di mela e metallo, con piccole suggestioni bourbonesche (cocco grattugiato, limone, vaniglia). Non è drammatico, ma neanche piacevolissimo. Col tempo un po’ più di dolcezza, albicocca secca, ma anche segatura e segale macinata. P: in bocca è peggio. In bocca spara un po’ l’alcol, il legno si fa polveroso e un po’ graffiante, con nocciolo di amarena e mandorla amara. Buccia di mela, una piccantezza di segale disordinata. Caramella Rossana e legno. F: ancora legnosetto, piccantino, metallico.
Magrolino come corpo, non avvolgente come mouthfeel, legnoso come finale. Non tre grandi qualità. Abbastanza per una bocciatura: 75/100.
M&H Classic (2020, OB, 46%)
Eravamo convinti di averlo già recensito, ma sul sito non lo troviamo. Sarà colpa di un’operazione del Mossad? Già perché questo è il primo single malt israeliano, della Milk&Honey distillery, di Tel Aviv, citazione biblica della terra promessa “dove scorrono latte e miele”. Va beh, invecchia in botti ex bourbon e botti ex vino STR. Invecchiamento non esplicitato, ma sono 3 anni. C: paglierino chiaro. N: giovane, fresco e croccantino. Non come il gelato omonimo eh, ma come delle mele, o dei biscotti di mela. Ci sono anche banane verdi, sciroppo di zucchero, qualche erba tipo timo e melissa, e ovviamente del legno bello spinto. P: si apre sul dolce, con macedonia sciroppata, ancora liquore di banana. Poi vira subito al legnosetto, piccante: i tannini asciugano un po’. Idea di fragola e qualcosa di papaya, ma vago, sicuramente non succoso. Alpenliebe e mensole dell’Ikea. F: caramello al latte, astringenza e spezie. Un filo amaro.
Semplice, non estremamente godibile però. Le botti STR fanno virare tutto al secco, che forse non è un male, altrimenti sai che caramella… Però insomma, sul finale quell’amarognolo non fa impazzire. Non un whisky sbagliato di per sé, ma non ce lo andremmo a cercare. 80/100.
Armorik Classic (2023, OB, 46%)
Questo lo abbiamo già recensito anni fa, vediamo se è cambiato. Entry level di 3 anni della distilleria Warenghem, in Bretagna. C: vino bianco pallido. N: la gioventù, quella distillatosa e acerba. Ci sono note verdi di pera William, melone bianco, un’idea di vento freddo – se non di mare e scogli. Note di sorbetto alla mela con la vodka e di insalata iceberg. Col tempo migliora, emergono note di pandoro erbaceo, se esiste. Clorofilla, burro e vanillina, biscotti Shortbread con velo di zucchero a velo. Essendo a velo… P: cereali belli in primo piano, in questo palato che si apre con fette biscottate vagamente torbatine. La frutta non è esuberante, si ferma due passi indietro con zest di cedro, un accenno oleoso e bucce di mela. Albedo di pompelmo anche. Il secondo palato è molto più morbido, vellutato, con pastafrolla, marzapane e un che di cannella. F: pulito, ancora biscotto, vaniglia, guizzi di limone. E anche mediamente lungo, caramellato.
Parte molto giovane, arriva che dimostra parecchi anni in più. Interessante, il primo impatto è acerbo, poi tutto si sistema ed emergono dettagli interessanti, vagamente torbati, vagamente marittimi. Si merita un 83/100.
