Incredibilmente, non c’entra la blasfemia e non c’entra la cantante di “Like a virgin”. Altrettanto incredibilmente per questo blog poco incline al sacro e molto al profano, la Madonna di questo whisky è effettivamente quella Madonna, ovvero Maria, madre di Gesù, che campeggia sull’etichetta di una bottiglia che Fabio Ermoli ci ha mostrato qualche tempo fa. Una bottiglia che sotto il titolo “Kunst & Whisky” l’imbottigliatore tedesco Jack Wiebers ha dedicato al museo Lindenau di Altenburg. La Madonna con bambino in questione è del pittore italiano Liberale da Verona ed è un Glentauchers di 9 anni invecchiato nel refill sherry cask #103. Siamo più precisi delle didascalie degli Uffizi, l’enciclopedismo ci esalta.
N: mmm, sarà il clima religioso, ma qui si sente dello spirito, e non è quello Santo. No, è proprio distillatoso, più del previsto. Ci sono ananas disidratato, i classici canditi pera/mela. E poi c’è una parte polverosa, non del tutto coerente: crusca, mandorle e pinoli. Pepe bianco e zenzero. Insomma polveri varie, sparse a piene mani, ma niente cocaina eh! Lo sherry non regala né note fruttate, né astringenza, si limita a quel che dicevamo, un senso di frutta secca e spezie leggere.
P: molto secco, se Madonna deve essere, non mostra molta misericordia per il pellegrino bevitore. La parte acida (pompelmo, limone, sour mash) è spessa, balena anche un tocco saponoso e balsamico che ricorda la schiuma da barba! La cremosità è azzerata, il legno è presente anche se più in termini di asciuttezza che di tannini. Zenzero in polvere e ancora questa astringenza austera, che ricorda certi vini estremamente asciutti e affilati, quasi uno sherry Fino per intenderci. A suo modo elegante, ma un po’ ingessato.
F: stessa spiaggia, stesso mare: astringente, polveroso, succo di pompelmo.
Se fosse un vestito, non sarebbe comodo. Avrebbe un disegno perfetto, sarebbe stirato da Dio (o da qualche Suo parente…), ma semplicemente non cadrebbe bene. Fuor di metafora, è indubbiamente un Glentauchers severo e ben fatto, ma non concede niente di niente alla piacevolezza e alla goduria. Più distillatoso del previsto, più maturo del previsto – il che è un doppio ossimoro -, fa della severità il suo punto distintivo. Però noi in collegio non abbiamo voglia di tornare, quindi 82/100, sorry.
Sottofondo musicale consigliato: Madonna feat Nicki Minaj – Bitch, I’m Madonna
