Oh, finalmente ci tuffiamo nei samples che abbiamo come sempre accuratamente raccolto durante l’ultimo Milano Whisky Festival. Partiamo da un’etichetta nuova, che ha subito attratto la nostra inguaribile curiosità, ovvero questo Glen Carrick che ci fa tornare in mente il possente omonimo centrocampista del Manchester United, che formava con Paul Scholes una delle linee mediane più devastanti dei primi Duemila. Ovviamente il vecchio Michael non c’entra niente. Con Glen Carrick l’imbottigliatore indipendente Claxton’s ha infatti deciso di commercializzare un suo single malt continuativo, proveniente da una distilleria delle Lowlands non dichiarabile, che inizia per Glen e finisce per -inchie. Adoriamo questi quiz. Comunque, il 10 anni è imbottigliato senza colorazione né filtrazione a freddo a una onestissima gradazione di 46% e invecchia in botti ex sherry ed ex torbato di Islay. Il colore è oro antico e noi saliviamo come i cani quando vedono la pappa.
N: che intrigante sporcizia tutta cuoio, pellame e torbidi rapporti fra consanguinei nelle più remote aree rurali delle isole Britanniche! Si apre “farmy”, con note appunto di finiture per i cavalli, stallatico, cuoio conciato e pagliericcio. Il che viene presumibilmente dalle botti ex sherry. Dalle botti ex torbato viene un ovvio sentore di affumicato, che vira però sull’aromatico: incenso, patchouli. Ci sono poi fichi secchi, arancia candita, un piacevole mix di cioccolato al latte, croccante alle mandorle e biscotti alle mele rosse. Niente di estremamente complesso ma da perderci volentieri più di qualche minuto.
P: anche qui il primo sorso è già soddisfacente. L’anima liquorosa (chi non ha un’anima liquorosa, noi la nostra la percepiamo ogni volta che dobbiamo fare la lavastoviglie per esempio) è densa e piacevole, con caramello e marmellata di ribes e more un po’ bruciata, come quando la nonna si dimentica la crostata in forno. Decisamente nella categoria “sticky toffee whisky”, con una zuccherinità scaccia-diabetici e una copiosa presenza di spezie, pepe nero su tutte e té Lapsang Souchong. Un filo astringente, non rinvenibile ogni seppur pallido riferimento al dna floreale ed erbaceo delle Lowlands, spazzato via dall’invecchiamento bello ingombrante.
F: legnosetto, con zucchero caramellato e una nota che non ci leviamo dalla testa: le birre belghe Dubbel, tra melassa, malto tostato e masticabilità. Caldarroste.
Un prodotto molto costruito, ma senza falle di costruzione direbbero gli ingegneri (si vede che non siamo ingegneri, eh?). I barili utilizzati sono marcanti e molto rotondi, per qualcuno pure troppo. Però se l’idea era un entry level che unisse torba e sherry, il risultato è raggiunto. Non si toccano vette di complessità, ma si fa bere con piacere soprattutto nelle sere fredde in cui vi sentite più liquorosi. Sì, lo sappiamo che vi sentite anche voi liquorosi ogni tanto… 83/100.
Sottofondo musicale consigliato: Maximo Park – Apply some pressure
