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caol ila

Caol Ila 10 yo ‘Old Particular’ (2009/2019, Douglas Laing, 48,4%)

Di Caol Ila vi abbiamo parlato fino allo sfinimento (il registro ci dice che è la distilleria più recensita sul nostro blog, e il registro

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14 Dicembre 2020 1 commento

caol ila

Caol Ila 20 yo (1979/1999, Va.Ma. per Evicar, 46%)

Al Milano Whisky Festival del 2019 il banchetto di Martial Hernandez e del suo Winetip ha regalato emozioni a molti appassionati dei whisky di qualche

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20 Aprile 2020 1 commento

caol ila

Caol Ila 8 yo (1995/2003, Silver Seal, 55,9%)

La settimana si apre sotto buoni auspici: vogliamo dunque cavalcare l’onda dell’entusiasmo domenicale anche sul piano alcolico, ripescando un malto del passato, anche se prossimo.

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10 Febbraio 2020 1 commento

Lost in Caol Ila: una sessione di quattro

Ogni giorno, quando apriamo il mobile dei sample per cercare ispirazione, ce n’è un mucchietto che ci guarda sconsolato, triste, gemendo e chiedendo pietà. Noi

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4 Aprile 2018 1 commento

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Finally our fourth and fifth single casks are on t

Finally our fourth and fifth single casks are on the market!!! 🔥🔥🔥⁣
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Our whisky space odyssey proceeds with two new characters: the Lotus eater and the siren!⁣
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Glenlossie 13yo (14 years old -1 day to be precise 🥲), ex-bourbon cask and bottled at cask strength 59.5%. This is our chapter 4: the lotus eater.⁣
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Caol ila 10yo, refill sherry cask with a really dark sherry influence. Bottler at cask strength 58,1%. The 5th chapter of our journey is decorated to the siren.⁣
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Both our new single casks are available on our website (link in bio).⁣
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#caolila #sherry #islay #islaywhisky #singlemalt #peat #whiskyreview #whiskyblog #whiskytasting #whiskyshop ⁣
⁣#whiskylover
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CAOL ILA 10 YO - SIREN Ogni vero appassionato di

CAOL ILA 10 YO - SIREN

Ogni vero appassionato di whisky sa bene che avvicinarsi troppo a certi whisky è una condanna certa. Dopo la seduzione, viene la discesa negli abissi. Il nostro bicchiere si svuota e le poche bottiglie esistenti di un Single Cask sono ormai evaporate. Nessuna Sirena tornerà a intonare quel medesimo canto per noi...

Noi siamo stati rapiti e sedotti dal particolare ed esplosivo canto di una sirena gaelica, che ci parlava di torba e di sherry . Distillato nel 2010, a dispetto del colore il single cask #316624 era un Refill Sherry Butt, ed è stato imbottigliato a inizio 2021 presso le warehouse di Signatory Vintage a Pitlochry. Non diluito, non filtrato a freddo, ovviamente.

Un whisky travolgente e seducente: la botte si fa sentire con frutta rossa e caramello, cioccolato e tabacco, mentre l'anima di Islay esce con un fumo acre e una bella sapidità marina. Sorso dopo sorso, questa Sirena sembra dirci "nessuno ha mai navigato oltre, si son fermati tutti qui..."

Caol Ila 10 yo (2010/2021, 58,1%)

515 bottiglie

In vendita dal 9 ottobre

GLENLOSSIE 13 YO - THE LOTUS EATER Assaggiare cer

GLENLOSSIE 13 YO - THE LOTUS EATER

Assaggiare certi whisky è un'esperienza di puro piacere, in cui per godere al meglio bisogna solo abbandonarsi all'edonismo più sfrenato. Come un Lotofago, si corre il rischio di dimenticarsi di sé e si vuole solo rivivere il piacere, ancora e ancora...

La texture oleosa ed erbacea di questo whisky è il risultato del lungo processo di fermentazione che si opera a Glenlossie, così come dei suoi peculiari purifying pipes. Distillato nel 2006, il single cask #3296 era un Refill Bourbon Hogshead, ed è stato imbottigliato un giorno prima che compisse 14 anni: il fattaccio è accaduto presso le warehouse di Signatory Vintage a Pitlochry. Non diluito, non filtrato a freddo, ovviamente.

Un whisky godurioso ed elegante, che mostra bene la qualità del malto di Glenlossie: fruttato, intenso, con sfumature floreali che danzano con sentori tropicali, in un continuo rimbalzo di goduria. Appena aperto è spigoloso, dopo poco però avviene la magia: e il desiderio di annusare e annusare ancora si fa troppo forte, e si dimentica la strada di casa...

Glenlossie 13 yo (2006/2020, 59,5%)

237 bottiglie

In vendita da sabato 9 ottobre

How could we conclude a trio dedicated to bunnahab

How could we conclude a trio dedicated to bunnahabhain indie single casks and not mention ours?⁣⁣
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We recently started our adventure bottling 3 single casks for the celebration of the 10 years anniversary of our blog and one was indeed a Heavily peated Bunnahabhain commonly known as Staoisha.⁣⁣
⁣⁣
The third chapter of our space whisky odyssey is dedicated to Poseidon, God of the sea!⁣⁣
Easy choice for this extremely marine and powerful young Islay single malt.⁣⁣
⁣⁣
Have you had the chance to try one of our single casks yet? ⁣⁣
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#bunnah⁣abhain #islay #peat #peatedwhisky #singlemalt #scotch #singlecask #whiskylover #instawhisky #dram #slainte #whiskyreview #whiskyblog #islayscotch #spaceodyssey ⁣

Today again on independent Bunnahabhan single cask

Today again on independent Bunnahabhan single casks!⁣
Here we have one from the SMWS, club and independent bottler built in 1983 with its extremely creative names and codes for the bottlings, and the exclusive locations for members across the globe.⁣
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This SMWS 10.200 is an Islay single Malt distilled in October 2013 and aged for six years in 2nd fill ex-red wine barrique.⁣
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The name?⁣
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Tuscan drunken chestnuts!⁣
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Are you a SMWS member?⁣
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#smws #singlemaltwhiskysociety #bunnahabhain #islay #singlemalt #singlecask #whiskynature #italianredwine #ferragosto #milanodabere #islaywhisky #singlemaltwhisky #whiskypicture #whiskyblog #whiskyreview #milanomilano #whiskylove #whiskygram⁣
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@smwsitaly @smws_germany @smwsamerica @smwsthevaults

Sometimes the postman rings and you just receive a

Sometimes the postman rings and you just receive an unexpected amazing surprise!

That’s what happened last week when we received this incredible single cask of @bunnahabhain bottled from @berrybrosruddspirits
Wow!
This beautiful bottled with our WhiskyFacile name on is a limited release of 115 bottles, distilled in 1989 and bottled in 2015, completely matured in an Ex-bourbon hogshead.

Let’s say some more about Berry Bros & Rudd:

With over 300 years of history, Berry Bros. & Rudd is justly proud of its past. In 1698, the Widow Bourne established a shop at No. 3 St James’s Street. Over three centuries later, with two Royal Warrants and six Masters of Wine, the family business continues to flourish, with its heart still very much at No. 3.

Stunning indie bottler with a huge history, who also made the No. 3 gin! Looking forward to try the next releases.

A special thanks goes to the one and only @whiskyteshter ! Congrats for joining the Berry Bros and Rudd family!

#berrybros #berrybrosrudd #whisky #bokeh #singlecask #islay #islaywhisky #bunnahabhain #whiskyporn #whiskylove #whiskylover #whiskywithaview #singlemalt #scotchwhisky #milanodabere #topwhiskies #objectphotography #slainte #dram #whiskydram #instawhisky

🇬🇧 Last but not least, an indie Glenrothes

🇬🇧

Last but not least, an indie Glenrothes from one of our favorite independent bottlers which is also the oldest: Cadenhead's.⁣
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This 21yo single cask was distilled in 1997, matured exclusively in a sherry butt and bottled in 2019, producing 510 bottles. ⁣
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Here few notes from Cadenhead's:⁣
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N: thick sherry nose, raisins, figs and soft brown sugar. Distant ash notes and redcurrant jelly.⁣
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P: big mouthfeel, soft spices with dry sherry notes. Melted chocolate and freshly peeled ginger.⁣
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F: toffee notes mixing with raspberries and brambles, along cinnamon sticks and ground nutmeg.⁣
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As always, we're great fans of these indie bottlings, solid product!⁣
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🇮🇹

Ultimo ma non per importanza, un Glenrothes indie, direttamente da uno di nostri independent bottlers preferiti che, casualmente, è anche il più antico: Cadenhead's.⁣
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Questo single cask di 21 anni è stato distillato nel 1997, ha maturato esclusivamente in uno sherry butt per essere infine imbottigliato nel 2019, producendo 510 bottiglie.⁣
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Eccovi alcune note dell'imbottigliatore:⁣
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N: una nota "spessa" di sherry, uvetta, fichi e zucchero di canna morbido. Distanti note di cenere e gelatina di ribes rosso.⁣
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P: avvolgente, spezie morbide con note di sherry secco. Cioccolato e ginger fresco.⁣
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F: note di toffee si mischiano a lamponi e brambles, appaiono inoltre note di cannella e noce moscata.⁣
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Come sempre siamo grandi fan di questi imbottigliamenti indipendenti, un prodotto solido!⁣
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#speyside #glenrothes #singlecask #singlemaltwhisky #singlemaltscotchwhisky #whiskyreview #whisky #scotch #scotland #glenrotheswhisky #whiskylife #scotchandsoda #mixology #barlife #whiskylove #whiskylover #whiskyblog #speysidewhisky #singlemalt #whiskey #instawhisky #instascotch #objectphotography #summervibes #sherry #milanomilano #whiskytasting #whiskycollection ⁣

Sometimes you have to let go of your prejudices an

Sometimes you have to let go of your prejudices and try to drink without thinking, as in the case of this special Halloween edition. Although we're talking about a leading Speyside company, part of the Edrington Group (the same as Macallan and Highland Park), we've never been crazy about the Glenrothes style. Imagine how biased we might have started off on a whisky that does an extra maturation in casks that have contained peated whisky. Instead, the magical world of malt whisky is magnificent precisely because it knows how to surprise you with every taste, transforming a sure mockery into a pleasant whisky. In general this Glenrothes is well thought out, a modern malt created with an unscrupulous use of wood to push hard on sugary, sumptuous notes, bordering on excess. To end it with a questionable play on words, we could have sworn it was trick, but instead it was treat.

🇮🇹

A volte bisogna abbandonare i pregiudizi e cercare di bere senza pensare, come nel caso di questa edizione speciale per Halloween. Anche se parliamo di una realtà di punta nello Speyside, che fa parte del gruppo Edrington (lo stesso di Macallan e Highland Park per intenderci), lo stile di Glenrothes non ci ha mai fatto impazzire. Immaginatevi quanto potevamo partire prevenuti su un whisky che fa un’extra maturazione in botti che hanno contenuto whisky torbato. E invece il magico mondo del whisky di malto è magnificente proprio perché sa stupirti a ogni assaggio, trasformare una sicura beffa in un whisky gradevole. In generale questo Glenrothes è ben congegnato, un malto moderno creato con uso spregiudicato dei legni per spingere forte su note zuccherine, sontuose, al limite dell’eccesso. Per chiuderla con un discutibilissimo gioco di parole, noi avremmo giurato fosse scherzetto, e invece era dolcetto.

#glenrothes #arona #lagomaggiore #glenrothesdistillery #scotchwhisky #scotchandsoda #whiskyreview #watershot #lake #sonya7iii #objectphotography #singlemalt #whiskylove #whiskylife #scotchlover #sherry #milanodabere #whiskyreview #whiskylover #scotland #whiskey

During the early days of our whisky journey, Glenr

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